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Recettes de bolets

Découvrez des recettes et techniques de bolets du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Toutes les recettes de bolets des Gourmets

Des idées de recettes de bolets pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de pommes de terre aux champignons
Fondue aux bolets
Tarte rustique champignons-curry
Paupiettes végétaliennes forestières sauce morilles
Feuilletés aux cèpes
Vol au vent, bouchées à la reine aux ris
Crème de bolets frais
Poêlée de champignons bolet à pied rouge
Crêpes à la bières fourrées à la béchamel aux bolets et tofu
Dumplings aux champignons, figues, Gorgonzola et noix
Pâtes tagliatelle aux champignons, échalotes et petits pois
Risotto aux champignons des bois
Risotto aux cèpes et aux noisettes
Risotto aux bolets et son boudin blanc avec éclats de truffe noire du Périgord
Feuilleté de patate douce et bolets
Cabillaud en dos de langoustines et bolets avec son risotto de courgette
Fricassée de cèpes

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